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病虫害防治
扁蜗牛对文心兰栽培业者之经济损失分析
作者: 信息来源:  发布时间:2013-12-19 10:51:12

屏东科技大学森林系 钟玉龙

文心兰產销概况

根据农业试验所2004年报导,台湾每年销日的文心兰切花有1,500万枝,平均售价20元/枝,產值约新台币3亿元。文心兰经济栽培切花品种以 Onc. Gower Ramsey (俗称南西)為主,台湾地区主要切花產期集中在9~11月及5~6月,但夏季高温多雨期间切花品质不佳,且易罹患疫病及软腐病。文心兰因植株生长快速,老化也快,栽培更新时机的拿捏及更新时该利用分株苗或组织培养苗,是文心兰业者面临的问题。

高雄区农业改良场1999~2001年间,在财团法人中正农业科技社会公益基金会农业科技研究赞助下,进行株龄、组织培养苗及分株苗对切花產量与品质之影响试验。经2年的调查结果显示,管理良好的文心兰园,即使株龄进入第4、5年,仍可以维持良好的切花產量与品质,而种植时选用带一球一芽或二球一芽的分株苗,均可在种植后第7个月出现第一次產量高峰,但切花等级以C级与D级為多;组织培养苗虽在种植后第18个月才出现第一次產量高峰,但切花品质显著优於分株苗。

文心兰原產於热带、亚热带中南美洲,对温度适应性大,在台湾地区產地遍佈中南部各县市,是台湾地区1990年代发展最為迅速的新兴热带切花,栽培面积由1997年约50公顷,短短几年内遽增至2001年有163公顷。高屏地区栽培面积在1992年约仅8公顷,1996年时已增至46公顷,而1999~2001年间则约维持在40~50公顷之间,约佔全台总生產面积的1/3。切花也从1995年开始外销日本,至2001年时年外销量达1,200万枝,成為台湾地区重要的外销花卉。

文心兰產地多分布於台湾中南部,由於气候因素使南部与中部地区花期各异,南部地区因冬季较為暖和,因此盛產期多自12月至翌年5月;中部则因冬季寒冷,不利於花梗抽长,因此盛產期较南部晚2~3个月,所以每年6~9月花卉市场所见到的文心兰多是由中部地区栽培业者所供应。

市场价格的高低一直是文心兰栽培业者最关心的课题,就如同其他农產品一样,供需拉锯之下平均单价由早期将近30元/枝,20年间一路下滑到目前约15元/枝,销售逐渐趋於平稳。图1係位於屏东县竹田乡花卉產销班第二班於2004年文心兰外销日本各月各等级单价分析图,图中6月及7月因為雨季花卉品质差,价格不符成本,因此停止外销作业,全年外销平均单价约為15元/枝。

扁蜗牛特徵及其习性

由於台湾地区属高湿的海岛型气候适於扁蜗牛(Bradybaena similaris (F.))(图2、3)生存,因此其危害范围普遍而严重,台湾许多农作物及花卉园艺作物如葡萄、豌豆、丝瓜、蝴蝶兰、菊花、百合之主要有害动物皆為扁蜗牛。根据章加宝、陈武扬观察研究指出,扁蜗牛為扁球形,成蜗壳长、壳宽及壳高平均為11.74、9.71及7.81mm,具5~6个螺层,螺层右旋,缝合线深,壳体黄褐色有光泽,并具生长线。体色為深灰至黄褐色,腹部淡黄褐色,体长為壳长的2倍。成蜗平均可產卵100~250粒,卵為圆球形,直径1.9mm,通常20~30粒產成一块,状似一串白葡萄。卵期在夏天及冬天分别為7~30天及20~60天。

扁蜗牛為杂食性,喜食幼嫩花芽、叶芽、根系、花朵及腐烂叶子等。高温、低湿的不利环境可明显地降低其存活率。然由於扁蜗牛雌雄同体、生殖力高,族群密度高,常造成严重危害,在无食物或水时即以冬眠和夏眠的状态以延长存活期。卵孵化后之幼蜗常发现於杂草上,而后渐渐成长再爬到危害植株之上进行啃食為害。

扁蜗牛危害类型

扁蜗牛对於文心兰的危害种类大致分成两大类,一是直接危害,二是间接危害,以下分别加以描述。

直接危害

1. 啃食幼嫩根系:文心兰切花品种南西,其下一个球茎会比上一个球茎生长的位置来得高,新长出来的球茎往往需要伸长其根系才能接触到盆中的介质吸收水分及养分,如果每一新长出来的根系都被蜗牛啃食,不仅没有办法吸收水分及养分,严重影响文心兰植株生长,而且将严重影响整个植株的固定性,风吹摇晃而倾倒。

2. 啃食幼嫩新芽:幼嫩新芽遭其啃食后,该芽体的生长点若没被破坏,该芽会继续长大,但是叶片因為缺损而影响光合作用量,进而影响球茎肥大生长甚鉅;但是若该芽体的生长点因為被啃食而遭破坏,芽体萎缩,另一个新芽体继而產生,时间上则延迟约30天。 

3. 啃食幼嫩花梗:文心兰花梗抽出叶鞘到第一朵花开放的时间因為气候冷热而有别,期间至少也要40天,这段期间只要被扁蜗牛啃食,无一倖免都是拦腰啃断(图4),此為所有直接危害当中最严重者。

4. 啃食花朵:扁蜗牛有向上爬行的习性,傍晚到次日清晨日出前是其活动最旺盛的时段,白天潜藏於介质中,到了夜晚便向上爬行直至花朵处加以啃食,下雨天的夜晚,一枝花梗上聚集4、5隻扁蜗牛争相啃食花瓣及花蕾是常有的事,於外销规格当中若有连续两朵花瓣被扁蜗牛啃食过,则该枝花即被列入淘汰,损失之大可见一斑。

间接危害

1. 排遗:排遗沾黏於叶片影响光合作用,沾黏於花梗或花朵会降低切花品质。

2. 诱发细菌性软腐病:文心兰细菌性软腐病(图5)之病原為 Erwinia coratovora subsp. carotovora。病原菌属革兰氏阴性菌,為兼性厌氧短桿状,具周生鞭毛,具游动性及趋化性,菌落常為白色透明状。本病多发生於高温多雨季节,尤其梅雨期间及颱风后发病最严重,入冬后遇较暖及较湿且多氮肥亦会发生,在台湾几全年皆会发生,病徵最初从假球茎近地基部或侧枝尖端及基部出现水浸状淡黄色块状斑,进渐蔓延至整个假球茎或侧枝,最后导致全株软腐黄化倒伏而死亡,本病菌主要藉由伤口侵入感染,愈年轻幼嫩及多水之组织愈易被感染,如幼苗、新芽及假球茎等,而高温多湿有利病势之发展,植株任何部位如被扁蜗牛啃食而有伤口存在,藉著雨水及喷灌水将加速本病之蔓延,进而大量发生(苏秋竹,文心兰细菌性病害之特性与防治,高雄区农业专讯,第22期)。

3. 诱发文心兰细菌性叶斑病:文心兰细菌性叶斑病(图6)之病原為Pseudomonas gladioli pv. gladioli。病原菌属革兰氏阴性菌,為好氧性短桿状,具极生数根鞭毛,具游动性及趋化性,在KB平板不具萤光性,但可產生具扩散性之黄色素,菌落為乳白色。病徵最初在叶片形成暗绿色水浸状斑,会逐渐扩大转化成褐色斑,病斑周围偶有黄晕存在,严重者会造成整个叶片或整株褐变黄化死亡。本病在文心兰植株小苗时期為害较严重,容易造成全株褐变黄化死亡,同时藉雨水及喷灌水蔓延至邻近健全之植株,造成大量发生,成株时较具抗性,仅造成叶片块状褐色斑及黄化症状。本病菌可藉由伤口或自然开口(如气孔、水孔等)侵入感染,高温多湿亦有利病势之发展(苏秋竹,1997,文心兰细菌性病害之特性与防治,高雄区农业专讯,第22期)。

各种危害经济损失及成本分析

直接危害

1. 预防成本:目前如何阻绝扁蜗牛由土壤中爬上支柱到达花架,危害文心兰的方法最常用者有宝特瓶法、润滑油脂法、铜片法等,仅就施工最容易之润滑油脂法者之成本加

以分析如表1。

上述润滑油脂阻绝扁蜗牛法施作方式,係将润滑油脂涂抹於花架支柱的上缘,宽至少5cm,厚约0.5cm,且表1所示係指花架支柱材质属於錏管,每年涂抹1次即可;若為水泥柱者润滑油脂用量需加倍甚至3倍,而且因為水泥柱子会吸收油脂,為使阻绝效果持续,每年需涂抹2次。

2. 药剂防除成本:目前最常用者為施用聚乙醛粒剂或粉剂,扁蜗牛接触啃食时因而致死,施作方式為傍晚喷水后或是下雨后,将聚乙醛粒剂均匀洒於文心兰花床,此方法為最有效的方式,缺点是聚乙醛粒剂容易受喷洒灌溉水而冲淡失效,目前业者推出较為耐水性的聚乙醛粒剂,效果改善许多,但相对的成本也增加不少,兹将其成本加以分析如表

2 间接危害

1. 杀菌剂:文心兰细菌性叶斑病或是细菌性软腐病,於好发季节及扁蜗牛危害较严重的季节,它们之间有绝对必然的相关性,必须定期加以喷洒杀菌剂加以预防及防治,兹将较常使用的快得寧杀菌剂分析其成本如表3。

2. 收成减少:目前文心兰栽培业者0.1公顷平均栽种10,000~12,000株左右,每年抽出之花梗数约20,000~40,000枝,根据笔者观察每年被扁蜗牛啃食掉的花梗数目约有1/3~1/4,若以内外销全年平均最低价7元/枝计算,0.1公顷每年所减少的收入就将近50,000~70,000元。

结语

扁蜗牛对於文心兰的危害所造成的经济损失非常大,根据上述直接危害与间接危害分析,0.1公顷每年约因此而有15,000元的支出及减少50,000~70,000元的收入。如何有效的防除扁蜗牛的危害,又不会因為化学药剂的多使用而造成环境的污染,是一个值得深入研究的课题,笔者认為最根本的解决之道,应该是如何百分之百的阻绝扁蜗牛由土壤中爬上支柱到达花架,进而危害文心兰。本文中提及的方法最常用者有宝特瓶法、润滑油脂法、铜片法等,这些方法对扁蜗牛的阻绝效果又如何?将於下期探讨之。

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